לאכול בריא. אילוסטרציה | צילום: pixabay רגישות למזון היא דבר אשר יכול להסב לאדם הסובל ממנה תסמינים שונים. ישנם לא מעט מצבים בהם הרגישות של אדם למוצרי מזון מסוימים, עלולה להסב לו סכנת חיים של ממש. לכן, במקרה של רגישות למזון אשר בכוחה לסכן את חייו של אדם, ניתן לזהות את סוג המזון באופן וודאי בהתאם לחומרת התסמינים ובהתאם לכך, להימנע ממנו.
'ביזנעס' מתרחב בניו-מדיה: מהיום, כל העדכונים – גם בוואטסאפ!
אולם, לא פעם, אנשים מתלוננים על תסמונת המעי הרגיש, כאבי בטן, נפיחות בבטן ועוד שלל תופעות גופניות שונות, אשר יכולות להעיד על רגישות למזון שלא תמיד נבדקת. לכן, אם אתה סובל מבטן נפוחה או קשה, כאבי בטן, גזים כלואים בבטן ועוד, כדאי מאוד שתבדוק אם אתה רגיש למזון כלשהו.
כיצד ניתן לזהות רגישות למזון?
כאשר מדובר על רגישות למזון, הרי שניתן לזהות אותה בהתאם לתופעות גופניות שונות אשר מתחוללות בקרב האדם הצורך את מוצר המזון אשר אליו הוא רגיש. כך למשל, אדם הסובל מרגישות למוצרי מזון יכול לפתח את תסמונת המעי הרגיז, שזוהי תסמונת שבה המעי מגיב בצורה לא תקינה ובשל כך האדם סובל מבעיה ביציאות, גזים, כאבי בטן ועוד.
ישנה רגישות אשר תבוא לידי ביטוי בפריחה שתופיע על גופו של האדם, ישנה רגישות אשר תיצור נפיחות בבטנו של האדם בשל גזים שנכלאו בבטן ועוד. חשוב מאוד שכל אדם יהיה קשוב לגופו וידע לזהות תופעות גופניות חריגות שונות בגופו שמסבות לו אי נעימות וכאב. בכל מקרה שבו הוא מזהה תופעה מעין זו, חשוב מאוד שאותו אדם יבדוק האם מדובר ברגישות לסוג מזון כלשהו.
סוגי רגישויות למזון
ישנם אנשים הסובלים מסוגים שונים של רגישויות. כך למשל, רגישות לגלוטן היא רגישות למרכיב ספציפי אשר ניתן למצוא בעיקר בפחמימות ובמוצרי לחם ומאפה. אדם אשר סובל מרגישות לגלוטן יסבול מכאבי בטן, גזים כלואים בבטן ונפיחות בבטן, בשל חוסר יכולתה של מערכת העיכול שלו לפרק גלוטן כראוי. גם רגישות לחלב או רגישות ללקטוז היא רגישות אשר קיימת. לא מעט אנשים סובלים מרגישות ללקטוז במוצרי החלב, דבר אשר מסב להם כאבי בטן ושלל תופעות שונות בנובעות ממערכת העיכול.
אין ספק שחשוב מאוד לפנות לאבחון מסודר של זיהוי מוצר המזון אשר גורם לאדם לתופעות גופניות, על מנת שאותו אדם יצליח לנטרל את מוצר המזון מהתפריט היומי שלו ובכך להקל באופן משמעותי על כל התסמינים הגופניים מהם הוא סובל, כאשר הוא צורך מוצר מזון כזה או אחר אשר הוא רגיש אליו.
חשוב מאוד לאבחן רגישות למזון בליווי של איש מקצוע אשר מכיר סוגי רגישויות שונות למזון וכן, תופעות גופניות אשר יכולות להצביע כל רגישות זו. איש מקצוע זה, יסייע לכל אדם הרגיש למוצר מזון כזה או אחר, לוודא מהו מוצר המזון אשר אליו הוא רגיש לצורך נטרול מוצר זה מהתפריט שלו או צריכתו במינון נמוך בתפריט שלו.
