ברקע הביקורת על רפורמת החלב: האוצר משיק חבילת תמיכה רחבה לרפתנים הכוללת רשת ביטחון, השקעות בשדרוג רפתות ותוכנית פדיון מכסות בהיקף של יותר ממיליארד שקלים | המהלך נועד לייעל את ענף החלב ולהבטיח יציבות ליצרנים.
שי קליין 19.11.2025
רפת בקיבוץ מעלה החמישה | צילום אילוסטרציה: ליאור מזרחי, פלאש 90 משרד האוצר מציג צעדים אסטרטגיים לשימור יציבות ענף החלב ולחיזוק עתידם הכלכלי של הרפתנים, זאת ברקע הביקורת על הרפורמה בענף החלב. לפי האוצר, פער המחירים בין מוצרי החלב בישראל לבין אירופה עומד כיום על כ־50 אחוז, והרפורמה נועדה להגביר את היעילות, להפחית עלויות ולחזק את התחרות.
לב החבילה הוא מנגנון "מחיר הגנה" חדש, שיבטיח לרפתות היעילות מחיר יציב לכמות מוגדרת של חלב. מדובר ברשת ביטחון שמעניקה ודאות לטווח ארוך לרפתנים שיבחרו לפעול במסגרתה, כאשר המחיר יעודכן כך שישקף עלויות ייצור של רפתות יעילות בלבד – צעד המיועד לחזק את יכולת הייצור המקומית.
במקביל, המדינה תשקיע בשדרוג ובהרחבת רפתות ברחבי הארץ, ותעניק תמיכות ממשלתיות לרפתנים המעוניינים להשקיע בהתייעלות, אוטומציה ושיפור תשתיות. רפתות חדשות או קיימות יזכו למענקים ייעודיים כחלק ממאמץ להגדיל פריון ולהנגיש טכנולוגיות מתקדמות בענף.
אחד המהלכים המרכזיים הוא תוכנית 'פדיון מכסות' בהיקף של יותר ממיליארד שקלים, המיועדת לרפתנים שיבחרו לצאת מהענף. המדינה תרכוש מהם את מכסות החלב, לצד הצעת מסלולים להמרת הרפתות לשימושים תיירותיים וחיזוק כלכלי לאזורים כפריים.
במקביל, האוצר בוחן גם תוכנית ייעודית לחיזוק המחלבות הקטנות והבינוניות, במטרה להפוך אותן לגורם תחרותי משמעותי בשוק הנשלט כיום על ידי מספר מצומצם של שחקנים גדולים. לפי המשרד, המהלך צפוי להפחית ריכוזיות, לשפר את התחרות ולהוריד עלויות לצרכנים.
שר האוצר בצלאל סמוטריץ' מדגיש כי מדובר במהלך אסטרטגי: "הרפתנים הם חלק חשוב מחוסנה של החקלאות הישראלית ומביטחון המזון של מדינת ישראל. החבילה שאנו מקדמים נותנת להם יציבות, תמריצים לשיפור והתייעלות, ואפשרות לבחור את עתידם הכלכלי בביטחון מלא. הרפורמה תחזק את הייצור המקומי, תגביר את התחרות ותשרת את הצרכנים".
החבילה מצטרפת לשורת צעדים רחבה שמובילה הממשלה בשנים האחרונות בתחום החקלאות, במטרה לאזן בין שמירה על ייצור מקומי לבין הפחתת יוקר המחיה ושיפור האספקה בשגרה ובחירום.
