משרד החקלאות: מחסור רק בעוף טרי; עודפים רבים בעוף קפוא

עוף | צילום: ביזנעס

בשל רצף ימי החג הערבי עיד אל פיטר, המציין את סיום צום וחודש הרמדאן בתחילת השבוע הבא, שיחול בצמוד לסוף השבוע הנוכחי, וכן בצמידות יחסית ליום העצמאות שיחול בהמשך השבוע הבא, משרד החקלאות ופיתוח הכפר התריע אמש על צפי למחסור באספקת בשר עוף טרי (בלבד) ברשתות השיווק שתורגש כבר החל מתחילת השבוע הבא.

עם זאת נמסר כי המחסור הנקודתי צפוי להיות קצר מועד, ויחול במהלך השבוע שבין ה-23 ל-26 באפריל הן בשל חופשת החג במשחטות והיעדרות עובדי המשחטות במהלך ימי החג, והן בשל ביקוש מוגבר של מוצרי בשר עוף האופיינית לחג זה. האספקה הסדירה המלאה אמורה להתחדש מיד ב-27.4, יום חמישי (החל משעות הצהריים).

במשרד החקלאות מציינים כי ניתן בינתיים לצרוך עופות קפואים, כאשר לפי נתוני המשרד בעופות קפואים קיימים עודפים, לאור חיי המדף הארוכים של המוצר, לעומת עופות טריים, שחיי המדף שלהם עומדים על כחמישה ימים. המלצת המשרד לצרכנים שמעוניינים ברכישת מוצרי עוף טריים, להיערך ולרכוש במהלך השבוע הנוכחי קודם לחגים הסמוכים.