הייבוא מאירופה מנצח: 'קרפור' בראש דירוג סל המוצרים הבסיסי

נתוני "סל המוצרים הבסיסי" לחודש יוני נחשפים: ממוצע סל המוצרים, עמד בחודש יוני 2023 על 988 ₪ | עלייה בהיקף של כ- 10 ₪ בעלות הסל לעומת חודש מאי (כ-1%) | עלייה בהיקף של 39 ₪ בעלות הסל ביחס ליוני אשתקד (כ-4.1%) | הרשת הזולה ביותר: 'קרפור היפר' | בחישוב שנתי, "שוק מהדרין", "מגה בעיר" ו-"יינות ביתן בסיטי" הן הרשתות המציגות את ירידת המחירים בעלות הסל | שופרסל לעומת זאת ייקרה מחירים בכ-11%

לאה אפרתי 10.07.2023

חזית הכניסה לחנות קרפור באירופה | צילום: יח"צ

ממוצע סל המוצרים הבסיסי שגובש על ידי משרד הכלכלה והתעשייה והלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ומתבסס על דיווחי הרשתות מתוך אתר פרייסז, עמד בחודש יוני 2023 על 988 ₪, עלייה בהיקף של 10 ₪, המהווה עלייה של כ- 1% ביחס לחודש מאי.

מתוך רשימת הרשתות שנבדקו, הרשת שמכרה את סל המוצרים הבסיסי במחיר היקר ביותר בחודש יוני היא "סופר יודה" – עלות הסל הנבדק בחודש זה עומדת על 1,158 ₪.

מתוך רשימת הרשתות שנבדקו, הרשת שמכרה את סל המוצרים הבסיסי במחיר הזול ביותר בחודש יוני הינה "קרפור היפר" – עלות הסל הנבדק בחודש זה עומדת על 865 ₪.

פער המחירים בין הרשת היקרה לרשת הזולה ביותר בחודש יוני עומד על 34% שהם 293 ₪.

פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה ביותר ברשתות ה"דיסקאונט" על כ- 14% שהם 124 ₪.

מתוך רשימת חנויות האונליין שנבדקו, פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה עומד על כ- 12% שהם 103 ₪.

ביחס לחודש קודם, חלה עלייה במחיר סל המוצרים הבסיסי כאשר כ- 72% מהרשתות הציגו עלייה במחיר הסל (בעבור רשתות זהות אשר נכללו בסל הן במאי והן ביוני).

ביחס ליוני אשתקד, כל הרשתות הציגו עלייה במחיר הסל, פרט לשלוש רשתות שהציגו ירידה (בעבור רשתות זהות אשר נכללו בסל ביוני השנה וביוני אשתקד).

הסל הנבדק כולל 68 מוצרים מהקטגוריות חלב ומוצריו, לחם, מוצרי בשר ודגים, מזון יבש, פירות וירקות, ומוצרי טואלטיקה וניקיון. סל המוצרים כולל את המוצרים הבסיסיים שהם הנמכרים ביותר ומהווים נתח משמעותי מהוצאות משקי הבית.

סל המוצרים הבסיסי גובש ע"י הלמ"ס ומשרד הכלכלה והתעשייה והושק ביוני 2018, ומתבסס על נתוני חוק השקיפות מתוך אתר פרייסז, במטרה לעודד תחרות על מחיר הסל הנמוך ביותר בין השחקניות השונות בשוק ולאפשר לצרכנים אינפורמציה פשוטה ונגישה ביחס למחירי מוצרי צריכה הנרכשים על ידם באופן תדיר.

בחירת המוצרים הנכללים בסל נעשתה באמצעות מתודולוגיה סדורה ובהתאם לשלושה קריטריונים: משקלם היחסי ב"סקר הוצאות משקי הבית" המבוצע על ידי הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה; רמת השונות בין חמישוני ההכנסה בישראל באופן בו נבחרו מוצרי בסיס הנצרכים על ידי כלל החמישונים ומוצרים הנמכרים לאורך כל עונות השנה. המוצרים בסל הנם מוצרים נבחרים ונועדו לאפשר מיקוד ולפיכך אינם כוללים את כלל מוצרי הצריכה הנרכשים ע"י משקי הבית. הסל כולל מוצרים מהקטגוריות חלב ומוצריו, לחם, מוצרי בשר ודגים, מזון יבש, פרות וירקות, ומוצרי טואלטיקה וניקיון.

נתוני עלות הסל הנבחר בכלל הרשתות – יוני 2023

רשת "קרפור היפר" מציגה את המחיר הנמוך ביותר בסך 865 ₪. רשת "סופר יודה" מציגה את המחיר הגבוה ביותר בסך 1,158 ₪. פערי המחירים בין הרשת היקרה ביותר והזולה ביותר עומד על 34% שהם 293 ₪.

נתוני עלות הסל הנבחר ברשתות נבחרות ("דיסקאונט")- יוני 2023: עלות הסל הממוצעת ברשתות נבחרות, המייצגות רשתות המאופיינות ברמת מחירים נמוכה יחסית ("דיסקאונט"), עומדת על 927 ₪, הפער בין הרשת הזולה ביותר ליקרה עומד על כ- 14% המהווים 124 ₪.

נתוני עלות הסל הנבחר ברשתות האונליין – יוני 2023: עלות הסל הממוצעת ברשתות האונליין, עומדת על 950 ₪. הפער בין הרשת היקרה ביותר לרשת הזולה ביותר עומד על כ- 12% שהם 103 ₪.

יוני 23' לעומת יוני אשתקד

סל המוצרים מציג עלייה של 39 ₪ במחיר הסל בעבור רשתות זהות אשר נכללו בסל ביוני השנה וביוני אשתקד, כאשר כל הרשתות הציגו עלייה במחיר הסל, פרט לשלוש רשתות שהציגו ירידה במחיר הסל.

"שוק מהדרין", "מגה בעיר" ו-"יינות ביתן בסיטי" הן הרשתות המציגות את ירידת המחירים בעלות הסל. (- האם יש קשר להיותן קשורות לאותה רשת שמחזיקה בזיכיון של 'קרפור'? לא נאמר בסקירה). הירידות הן, בשיעור של כ- 1.6% (16 ₪), 1.7% (17 ₪) ו-1.9% (19 ₪ ), בהתאמה. לעומתן, "שופרסל דיל" הציגה את עליית המחירים הגבוהה ביותר בשיעור של כ- 11% (99 ₪).

מוצרים בהם חלה עליית מחירים ביחס לחודש יוני אשתקד:

מוצרים בהם נרשמה עלייה	Jun-22	Jun-23	שינוי ביחס לחודש קודם	שינוי בשקלים
בצל יבש במשקל	3.95	5.5	39%	1.6
סכיני גילוח מאך 3 ג'ילט 4 יחידות	35.69	47.4	33%	11.7
ביצים רגילות גודל גדול 12 יחידות	11.29	13.9	23%	2.6
בשר בקר / עגל טחון טרי חלק+ במשקל	38.39	46.4	21%	8.0
גרעיני תירס מתוק 340 גרם	4.83	5.7	18%	0.9
שמנת עמידה לקצפת 38% השף הלבן 250 מ"ל	6.03	7.0	17%	1.0
גבינה לבנה 5% מהדרין תנובה 250 גרם	4.65	5.4	16%	0.8
חטיף תירס בטעם טבעי דוריטוס 70 גרם	3.50	4.0	15%	0.5
חלב טרי בקרטון 3% 1 ליטר	5.89	6.8	15%	0.9
כיכר לחם אחיד כהה פרוס 750 גרם	6.52	7.5	15%	1.0

מוצרים בהם חלה ירידת מחירים ביחס לחודש יוני אשתקד:

מוצרים בהם נרשמה ירידה	Jun-22	Jun-23	שינוי ביחס לחודש קודם	שינוי בשקלים
משקה קל בטעם תפוזים תפוזינה 1.5 ליטר	7.92	6.2	-22%	-1.8
פלפל אדום במשקל	11.28	8.8	-22%	-2.5
שמן קנולה מזוכך 1 ליטר	10.72	9.1	-15%	-1.6
פסטרמה על גחלים 2% טירת צבי 400 גרם	23.42	20.4	-13%	-3.1
בננה במשקל	6.92	6.0	-13%	-0.9
קוקה קולה משקה קולה מוגז 1.5 ליטר	8.77	7.7	-13%	-1.1
משחת שיניים משפחתי אדום קולגייט 100 מ"ל	10.88	9.8	-10%	-1.1
קטשופ בקבוק לחיץ אסם 750 גרם	10.44	9.7	-7%	-0.7
נוזל לרצפות ריצפז פרש בריח אפרסק סנו 2 ליטר	17.4	16.2	-7%	-1.2
קרם מובחר למריחה חלבי השחר העולה 500 גרם	14.12	13.27	-6%	-0.8

יוני 23' לעומת מאי 23'

שינוי ברמת המחירים בין הרשתות – בהשוואה לחודש הקודם, חלה עלייה של כ- 0.9% במחיר סל המוצרים הבסיסי (בעבור רשתות זהות אשר נכללו בסל הן במאי והן ביוני).
עלות קטגוריות צריכה –כל הקטגוריות הציגו עליית מחירים, למעט קטגוריית "ירקות ופירות" שהציגה ירידה של כ-1.6%. קטגוריית "ביצים וחלב ומוצריו" וקטגוריית "מזון יבש" הציגו את העלייה הגבוהה ביותר בשיעור של 1.9% ו- 1.4% (0.99₪ ו-3.9₪ בהתאמה).
מוצרים בהם חלה עליית מחירים ביחס לחודש קודם:

מוצרים בהם נרשמה עלייה	May-23	Jun-23	שינוי ביחס לשנה קודמת	שינוי בשקלים
סכיני גילוח מאך 3 ג'ילט 4 יחידות	37.76	47.36	25%	9.60
גבינה לבנה 5% מהדרין תנובה 250 גרם	5.01	5.41	8%	0.40
שמן זית כתית מעולה עדין מספר 1 יד מרדכי 750 מ"ל	30.57	32.94	8%	2.38
בצל יבש במשקל	5.12	5.50	7%	0.38
משקה קל בטעם תפוזים תפוזינה 1.5 ליטר	5.76	6.16	7%	0.40
מלפפון טרי במשקל	6.10	6.42	5%	0.32
שמנת עמידה לקצפת 38% השף הלבן 250 מ"ל	6.69	7.04	5%	0.35
כיכר לחם אחיד כהה פרוס 750 גרם	7.13	7.49	5%	0.37
פסטה ספגטי מספר 8 אסם 500 גרם	5.62	5.88	5%	0.27
קטשופ בקבוק לחיץ אסם 750 גרם	9.35	9.71	4%	0.36

מוצרים בהם חלה ירידת מחירים ביחס לחודש קודם:

מוצרים בהם נרשמה ירידה	May-23	Jun-23	שינוי ביחס לשנה קודמת	שינוי בשקלים
פלפל אדום במשקל	10.53	8.78	-17%	-1.8
מגבונים לחים לתינוק בניחוח עדין האגיס 4 * 64 מגבונים	20.68