כך תכינו סלט עדשים ירוקות 'טעם הטבע' עם בטטה ואגוזים

עדשים מוכנות לאכילה. צילום: יח"צ

זו מנה מושלמת לאירוח סלט עדשים ירוקות 'טעם הטבע', שאפילו לא צריך לבשל, עם קוביות בטטה מקורמלות, גבינת פטה ואגוזים קלויים. כל זה בעשרים דקות הכנה בלבד. באדיבות טעם הטבע מוגש לכם בזאת מתכון לשש מנות.

חומרים:

שקית עדשים ירוקות מבושלות טעם הטבע

בטטה גדולה או 2 בינוניות, קלופות

2 כפות שמן זית

1 כפית סילאן

1/2 כפית צ'ילי גרוס

120 גרם גבינת פטה או בולגרית

100 גרם אגוזי מלך, טבעיים

10 עגבניות שרי, עדיף מסוג תמר (לא חובה)

10 עלי בזיליקום או רוקט – אופציונלי

מלח לפי הטעם

לרוטב:

שלוש כפות מיץ לימון או חומץ בסלמי

כפית סילאן או מייפל או דבש

2 כפות שמן זית

כפית מלח

אופן ההכנה: חותכים את הבטטה לקוביות ומטגנים בשמן זית עד הזהבה. אחרי חמש דקות טיגון מזלפים סילאן ומפזרים צ'ילי ומלח. מוציאים החוצה לקערה. באותה מחבת קולים את האגוזים עד שהם מפיצים ריח משגע ומזהיבים מעט. מצננים וקוצצים גס. מסננים את העדשים מהנוזלים ומניחים בקערה. חותכים את העגבניות לחצי. מערבבים היטב את מצרכי הרוטב בצנצנת. מוסיפים את הבטטות לקערה עם העדשים ומזלפים מהרוטב. מערבבים היטב. מפזרים מעל אגוזים ומפוררים גבינת פטה ומגישים עם עלי בזיליקום או רוקט.

את עדשים טעם הטבע ניתן להשיג בשקית 475 גרם על מדפי המצוננים בכל רשתות השיווק ובחנויות מובחרות.