משרד החקלאות לאזרחים: "לא לצבור כמויות מזון שלא לצורך"

צילום: משרד החקלאות

במשרד החקלאות וביטחון המזון מבקשים להעביר מסר מרגיע לציבור הישראלי: על אף אתגרי התקופה, נשמרת הרציפות התפקודית באספקת תוצרת חקלאית טרייה בכל רחבי הארץ. במשרד מדגישים כי הם פועלים בשיתוף פעולה עם כלל הגורמים בשוק – מהחקלאים והיצרנים ועד לרשתות השיווק והיבואנים – במטרה להבטיח כי לא ייווצר מחסור על המדפים.

"אנו עוקבים באופן רציף אחר המצב בשטח כדי להבטיח יציבות בשרשרת האספקה", נמסר מהמשרד. "המטרה היא לוודא שהמזון הטרי ימשיך להגיע לכלל אזרחי ישראל, גם בתקופות חירום".

הפיקוח של המשרד מתמקד במספר ענפים מרכזיים. שוק הביצים מתייצב באמצעות יבוא: האספקה מהלולים המקומיים נמשכת כסדרה, ובמשרד עוקבים אחר ההפצה התקינה של הביצים לנקודות המכירה. כדי למנוע כל אפשרות של מחסור, המשרד הגביר את קצב היבוא: מתחילת חודש יוני נכנסו לישראל כ-12 מיליון ביצים מיובאות, ובקרוב צפויים להגיע עוד כ-12 מיליון.

משק החלב בפעילות מלאה: איסוף החלב הגולמי מהרפתות ברחבי הארץ מתבצע במלואו, והמחלבות ממשיכות לייצר מוצרי חלב באופן שוטף, גם אם חלקן עברו לפעול במתכונת מותאמת למצב.

אין מחסור בעוף: בעוד המשחטות בצפון הארץ פועלות בתפוקה מלאה, הפעילות במרכז הארץ נמשכת באופן חלקי, בהתאם למגבלות. עם זאת, במשרד מדגישים כי אין מחסור בעוף, והם מסייעים במציאת פתרונות נקודתיים בנושאי כוח אדם.

פירות וירקות זורמים לשווקים: אספקת התוצרת הטרייה מהשדות לשווקים נמצאת תחת פיקוח מתמיד. במקביל, נמלי חיפה ואשדוד פועלים כסדרם, ועובדי משרד החקלאות נוכחים במקום כדי להבטיח קליטה מהירה של תוצרת חקלאית מיובאת. בהקשר זה, פנה המשרד למשרד התחבורה בבקשה לתעדף פריקת אוניות המובילות תוצרת טרייה, מספוא ומלאי חירום.

במשרד החקלאות מסכמים ומדגישים כי הם נמצאים בקשר רציף עם כלל הגורמים הרלוונטיים ויספקו עדכונים על כל שינוי. לצד זאת, הם פונים ישירות לצרכנים בבקשה ברורה: "אנו מבקשים מהציבור לא לצבור כמויות של מזון טרי שלא לצורך".