בשיא החום של אוגוסט: מפקחי משרד החקלאות חשפו כ-17,000 ביצים שהוחזקו במושב שזור בתנאים ירודים וללא קירור | הביצים הועברו להשמדה בצו רופא וטרינר | במשרד החקלאות מזהירים: "צריכת ביצים ומוצרים מן החי ללא פיקוח, שהוחזקו בתנאים ירודים, מהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור"
לאה אפרתי 18.08.2024
ביצים | צילום: שרה שוכמן, פלאש 90מפקחי משרד החקלאות הגיעו בסוף השבוע ללול במושב שזור, ליד כרמיאל, וחשפו במקום כ-17,000 ביצים שאוחסנו בתנאים ירודים שאינם מתאימים לאחסון ביצים ולא בחדר אחסון ייעודי ומקורר, כנדרש. המפקחים הגיעו למקום במסגרת בדיקה שגרתית, ובמהלכה התברר כי למרות שמדובר בשיא עונת הקיץ, לא היה בלול מבנה אחסון מקורר פעיל, כנדרש. המפקחים זיהו כי מזגן, החיוני לשמירה על הטמפרטורה הנדרשת, לא הותקן אלא הושאר מונח על רצפת המקום. בנוסף, מבנה האחסון לא היה נגיש לעגלות ביצים שכן מדרגה בכניסה מנעה את כניסתן. כל הביצים היו מחוץ לחדר האחסון.
מבדיקה ראשונית עולה כי בנוסף לתנאים הירודים בהם הוחזקו הביצים, הביצים אוחסנו במקום במשך כשבוע, ולא שווקו כל 48 שעות (או 72 שעות בסופי שבוע) כנדרש בחוק. במשרד החקלאות וביטחון המזון מציינים כי מדובר בחריגה משמעותית ממסגרת הזמן המותרת לשיווק, שטומנת בחובה סכנה ממשית לבריאות הציבור.
ד"ר רם כץ, רופא וטרינר ראשי לבריאות העוף בשירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון: "צריכת ביצים ומוצרים מן החי ללא פיקוח, שהוחזקו בתנאים ירודים, מהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור. אנחנו מבקשים מהציבור להקפיד לרכוש ביצים, בשר, דגים ומוצרי חלב בנקודות מכירה מוכרות ומסודרות בלבד"
במשרד החקלאות חוזרים ומדגישים כי צריכת מוצרים מן החי שאוחסנו בתנאים ירודים מהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור. לנוכח הסכנה, הביצים הועברו להשמדה בצו רופא וטרינר והאירוע הועבר לחקירת היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) של המשרד.
