עונת המלפפונים: מחירי המלפפון מרקיעים

מחיר ק"ג מלפפון זינק אל מעל 7.00 שקלים לסיטונאים • הצרכן אמור לשלם את הפער, הנשמר בינתיים נמוך בחלק מרשתות השיווק ה'משחקות' עם המחיר

אילוסטרציה. צילום: Rick Lewis | שאטרסטוק

מחיר קילוגרם אחד של מלפפון עולה כיום לצרכן 3-4 שקלים, ברשתות השיווק. אלא שאלה משלמות עליו למעלה משבעה שקלים, וחנויות הירקות צפויות לייקר את מחיר המלפפונים כלפי מעלה, לכיוון ה-9-10 שקלים בקרוב ממש.

רשתות השיווק יעשו זאת בהדרגה ובעקבותיהן. בינתיים, הן מעדיפות לשחק עם המחירים כדי למשוך את הלקוחות, ולייקר מוצרים אחרים שיאזנו את ההפסד.

technion-box

הסיבה לעלייה היא ייבוא מוגבר שהוביל לירידה בשתילי המלפפון, ומכת וירוסים שפסלה יבול גדול שצמח, משיווק.

מבדיקת 'ביזנעס' עולה כי בחנויות רבות נרשם חוסר במלפפון, או שהסחורה הייתה ברמה ירודה למדי.

לקראת המשך החורף יגדלו שתילים חדשים, אך החקלאים מציינים כי רוב היבול כיום מתבסס על אחוזים ניכרים פחות של שטחי גידול. אלפי דונמים הצטמצמו למאות דונמים בלבד, במשקים מסוימים, בגלל הייבוא מעזה, מירדן ועוד.

Noam1 – Inner

כתיבת תגובה