רודריגז – חגיגה של בשרים ויין בהר חוצבים | מבחן טעימות

אוגוסט, חופש גדול, ירושלים. חם, הילדים רעבים, וגם אני. מה עושים? מחפשים מסעדה – גם עיסוק לילדים, גם מיזוג, גם אווירה ירושלמית, ובעיקר… פתרון לרעב.

מאז שהתחלתי לכתוב במדור האוכל ב"ביזנעס" אני קצת "מגלה את אמריקה" בכל מה שקשור למסעדות בכשרות מהודרת. הפעם היעד הוא הר חוצבים. שיטוט קצר, ואנחנו בפתחה של רודריגז – מסעדת בשרים בכשרות של הרב רובין. וכן, יש גם חניה קרובה (בתשלום).

העיצוב של המקום מוקפד ונעים. שולחנות עם מפה לבנה שמתחלפת בין כל אורח. רגע אחרי ששוטפים ידיים בכיור המעוצב, כבר מונח על השולחן קנקן מים עם קרח. האווירה בהחלט מכניסה אותך לארוחה.

אני מנצל את הגשת התפריט כדי לשאול את מנהל השירות: "אז מה אתם בעצם – מי אתם?" והוא יורה מיד: "מסעדה אמריקאית עם טאץ' ישראלי. מנות גדולות ומלאות טעם בסגנון אמריקאי, עם נגיעות מקומיות לקהל הישראלי." את זה אנחנו נבחן היום. עוד נקודה: רודריגז היא קודם כול מסעדת ערב. רוב האנשים מגיעים בערב, ולא כל השולחנות ערוכים בצהריים. אנחנו העדפנו להגיע בשעות היום – האווירה רגועה ואין עומס.

ילדים ותוספות

הילדים בוחנים את התפריט מצד לצד. יש יין בשפע ושתייה חריפה (לא מעניין אותם), קינוחים שנראים ממש טוב (נבדוק בסוף…), ואפילו שניצל עם תוספות – אורז, צ'יפס, תפוחי אדמה אפויים והום פרייז. מצוין! הזמנו מנה אחת לשני ילדים, וכצפוי הם לא הצליחו לסיים את המנה.

התוספות היו להיט – הילדים חיסלו אותן בהתלהבות ואף ביקשו עוד, אבל לא הצליחו לסיים. מזל שאפשר לארוז את השאריות. השניצל עצמו פחות עשה להם את זה – מה לעשות, לא בדיוק הסגנון שלהם.

סלטים ופראנות חמות – הישראלי שבחוויה

מגש הבשר הגיע גם עם סלטים מוקפדים, חלקם חריפים, כולם מלאים טעם וטריים. לצידם הגיעו שתי פראנות חמות שהוסיפו טריות וחמימות. השילוב הזה – סלטים ופראנה – מביא את הטאץ' הישראלי.

בשרים – אמריקה של טראמפ ונתניהו

אני הזמנתי את מנת הבשרים. יש שם שתי גרסאות, ושתיהן נדיבות. הצלחת שהגיעה אליי (או יותר נכון – תבנית) הייתה עמוסה: אסאדו בשפע, קבבונים עסיסיים, סטייק אנטריקוט משובח, פרגיות וכבד. לצידם הגיע צ'ימיצ'ורי רענן וטעים מאוד, שהוסיף בדיוק את הטאץ' הישראלי הכה חשוב למנה הענקית הזו. אין סיכוי שסיימתי אותה.

קינוחים – פינוק עד הסוף

כשהגיע הזמן למנות האחרונות, הבנו שיהיה קשה לבחור. יש מבחר של כשישה קינוחים שונים. לקחנו פרו רושה ופאדג' חם. שניהם הגיעו עם גלידה וסירופ שוקולד, והיו מתוקים בדיוק במידה הנכונה. האמת – היה כל כך טעים שברצון הייתי מזמין עוד, רק שפשוט לא הצלחנו להכניס אפילו גרם נוסף.

שירות ואווירה

השירות היה קצת פחות עקבי. חלק מהזמן המלצר היה זמין ונגיש, ובחלק מהזמן נראה עסוק מדי. זה לא סיפור גדול, אבל בהחלט משהו ששווה לציין. כי בסוף מסעדה זו לא רק האוכל – אלא החוויה הכוללת.

יין, אלכוהול ונהג תורן
לרודריגז יש גם מבחר יינות ואלכוהול. אנחנו ויתרנו הפעם, כי מישהו היה צריך לנהוג חזרה. אבל אם אתם מגיעים בערב – תדאגו לנהג תורן.

ציון סופי והמלצה

איך אני מסכם את החוויה?

סלטים – 10

בשרים – 9

פרגיות – 8

מנות אחרונות – 10

טעם ושפע – 9

שירות – 8

האם אני ממליץ?

בהחלט. זו מסעדה שמתאימה במיוחד לארוחות ערב, לאירועים משפחתיים או עסקיים, ולכל מי שמחפש חוויה אמריקאית-ישראלית. רודריגז היא מסעדה שכדאי לחוות וכאמור היא כשרה למהדרין, תחת השגחת הרב רובין.