לפני מספר חודשים ביקרנו במסעדת כמיסה שביישוב דלתון בגליל העליון. אז התרשמנו מהמקום שמשלב בין יקב למסעדה או אולי מסעדה שהיא גם יקב | הביקור ההוא הותיר רושם מצוין, ולכן כשקיבלנו הזמנה מהשף יניב...
ביקורות אוכל ומסעדות
השירות חו"ל, הטעם מירושלים: מסעדת "חברים" בקניון רמות
יש מקומות שמצליחים לעשות את השילוב הנכון: לקחת את האוכל הכי ישראלי שיש, הגריל הבשרי, השווארמה והשיפודים, ולהגיש אותם בסטנדרט שירות שמרגיש חו"ל | מבחן טעימות במסעדת "חברים" בקניון רמות
שהיו מסובין (כל אותו) הלילה | כשהכשרות פוגשת בשרים מצוינים
בית שמש מעולם לא הייתה עבורי יעד שחייבים לעצור בו. עיר שרואים בדרך לירושלים וממשיכים הלאה. אבל שמה הטוב של מסעדת “מסובין” הגיע לאוזני לא מזמן, וכשמדובר במסעדת בשרים בכשרותו של הרב לנדא, זו...
בכיכר פנה ימינה: "אורוקס" – הרבה טעם ומעט יומרה
לא כל דבר צריך לתכנן בחיים, בדיוק סיימנו תפילה ברשב"י וחיפשנו מקום לאכול, מקום חמים שאפשר ליהנות מארוחה חמה ותפריט ארוך ומורכב לא ממש התאים לנו. הכירו את "אורוקס" | מבחן טעימה
הפתעה בדלתון: מסעדת יקב כמיסה – לא רק בשר
מה זה אומר להיות מבקר מסעדות במגזר החרדי? מה קורה כשפונים למסעדן ומה הוא מבקש בתמורה? כמה זמן מוכן אדם חרדי לנסוע בשביל מסעדה איכותית בכשרות העדה החרדית? ומה כל כך הפתיע במסעדת יקב...
סיפור, טעם וזיכרון משפחתי: מה שגילינו "אצל זלבוך"
בני ברק מקבלת מסעדת בשרים חדשה בכשרות מהודרת של הרב לנדא – עם טעם מעניין, סיפור משפחתי ושילוב של מנות מזרחיות ואוכל פולני קלאסי. יש בה גם מנה אחת שהשאירה אותנו בלי מילים |...
רודריגז – חגיגה של בשרים ויין בהר חוצבים | מבחן טעימות
בין אסאדו לאנטריקוט, לצד סלטים ישראליים – רודריגז מגישה חוויה כשרה למהדרין בהר חוצבים | מאיר שרון הלך לבקר שם וחזר עם חוייה של טעמים
תענוג מעושן: המסעדה הכשרה בצפת שמצדיקה כל קילומטר
בכל פעם שנפתחת מסעדת מהדרין אמיתית, כזו שמתאימה לכל הדעות, זו הזדמנות לחגוג | הפעם מצאנו מקום לאכול בכשרות "העדה החרדית" – ומצאנו לא רק אנטריקוט, פרגיות וקבב, אלא גם נתחי בשר מעושנים במלוא...
קסם טברייני על הצלחת: ביקור במסעדת "סול" שעל הטיילת
משהו טוב עובר על עולם הכשרות | יותר ויותר מסעדות מהדרין מצליחות להגיש חוויה קולינרית ברמה גבוהה, גם במקומות שבהם בעבר היה קשה לדמיין כשרות מהודרת. ואם מישהו היה צריך הוכחה לכך, מסעדת "סול"...
מתכון לכנפיים בתנור ברוטב צ'ילי ושום מבית וול דאן
רוטב פיקנטי וטעים של צ'ילי, שום ושומשום שעוטף את הכנפיים העסיסיות של 'וול דאן' ונותן להם פריכות ממכרת מבחוץ. שלב אחר שלב להכנת ארוחה משפחתית מושלמת ב-10 דקות זמן הכנה 10 דקות רמת קושי...