תחום האוכל והאירוח: על כל 100 מועסקים – 17 משרות פנויות

ערך גבוה וחריג חודש שני ברציפות: שיעור המשרות הפנויות בענפי האירוח והאוכל (מלונות ומסעדות) הגיע לכ-17.3% • המשמעות: על כל 100 מועסקים בענפים אלו יש יותר מ-17 משרות שמחכות לאיוש • 2.55 מיליון מועסקים במאי, עלייה לעומת אפריל אך עדיין לא חזרה לרמה של 2.75 מיליון טרם המשבר

מטבח מוסדי | אילוסטרציה. מקור: Pixabay

אומדני משרות פנויות לחודש מאי 2021 של הלמ”ס מגלה כי מספר המשרות הפנויות עמד על כ-133.0 אלף משרות במאי, זהו האומדן הגבוה ביותר שנצפה מאז תחילת הסקר בשנת 2009. 

שיעור המשרות הפנויות לחודש מאי הוא 4.85%, לעומת שיעור של 4.88% בחודש אפריל 2021.

250/200 סייד בר + קובייה

במספר המועסקים באוכלוסיית הסקר נמשכה מגמת עלייה והוא עמד על כ-2.61 מיליון מועסקים לעומת אומדן אפריל שעמד על 2.55 מיליון מועסקים. יחד עם זאת, הוא עדיין לא חזר לרמתו טרום המשבר – כ-2.75 מיליון מועסקים.

שיעור המשרות הפנויות בענפי האירוח והאוכל (מלונות ומסעדות) הגיע לערך גבוה וחריג זה חודש שני ברציפות ועומד על כ-17.3%. המשמעות היא שעל כל 100 מועסקים בענפים אלו יש יותר מ-17 משרות שמחכות לאיוש.

מספר המשרות הפנויות (הידועות) המבוקשות ביותר – ממוצע חודשי, מרץ-מאי 2021

משלח יד מספר ממוצע של משרות פנויות שינוי באחוזים לעומת אומדן פברואר-אפריל 2021
עובדי מכירות (כולל: סוכני מכירות, נציגי מכירות, עוזרי מכירות בחנויות ומוכרים בדוכנים ובשווקים) 12,711 18%
מלצרים ומוזגים 13,988 41%
מהנדסים (מהנדסי מחשבים, חשמל, תעשייה וניהול ומכונות וכד’) 12,525 11%
מזה: מפתחי תוכנה 9,204 12%
עובדי מטבח וניקיון במוסדות ובמשקי בית 5,388 12%
נציגי מכירות טלפוניים 3,309 17%
מטפלים סיעודיים במוסדות ובמשקי בית 4,318 13%
רצפים, סתתים, טייחים, מסגרים, עובדי שלד בתחום הבנייה 2,101 2%
בוני בתים, בנאים ומניחי בטון 1,977 10%
נהגים (במשאיות ובאוטובוסים) 3,656 10%
מאבטחים 3,154 29%
הנדסאים וטכנאים 3,562 14%
מזה: טכנאי רשתות ומערכות מחשבים 518 11%
טבחים 4,638 28%
פקידים 1,833 8%

870/135 ליינר ארטקל

תגובת איגוד הקולינריה הכשר מול נתוני הלמ”ס על שיעור המשרות הפנויות הגבוה בענפי האירוח והאוכל: “מצד אחד זהו נתון כואב ומצד שני נתון שמספר כי יש בין שלל המשרות הפנויות הזדמנות גדולה למי שעוסק בתחומי המטבח והאוכל אך טרם התמקצע והוכוון בצורה נכונה.

“מן הראוי שכל מי שיש לו גישה לתחום ומחפש עבודה – ימצא את הדרך הנכונה להתמקצע, בהכוונה נכונה, כפי שאיגוד הקולינריה הכשר מעניק. ובעיקר – תוך ניצול מעל 4,000 המשרות הפנויות בתחום הטבחות – כהזדמנות להשתלבות בעולם האירוח והאוכל”.

מומלץ עבורך

כתיבת תגובה