JACOB'S FOOD: קונספט חדש, טרי ומלא בניחוח שבתי

רגע לפני שהמסעדות והמעדניות חוזרות לשגרה מלאה, קבלו סקירה מקיפה על משלוח 'טייק אווי' מיוחד לשבת – קונספט חדש שאולי תאמצו אותו כדרך חיים • הקונספט החדשני, שדוגל בטריות ובאיכות, כולל את כל ארוחות השבת בכשרות גלאט של בד"ץ מהדרין עד דלת הבית, בהזמנה אחת שכוללת הכל: כן, גם בקבוקי שתיה, פיצוחים ועיתונים אם ממש תחפצו • איך תיראה השבת שלכם עם אוכל שהוזמן כולו מראש והגיע בצורה מכובדת וארוזה ליד הדלת? • בקיצור, אם אתם רוצים להפתיע את עצמכם, מוזמנים לנסות גם את JACOB'S FOOD • רשמי טעימה

עונג קרא לשבת | צילומים: ביזנעס

רגע לפני חזרתן של המסעדות והמעדניות לפעילות כמעט נורמטיבית לשגרה בחרנו לסקר לכם חוויה מיוחדת במינה, שלרגע היתה נראית לנו גם מוזרה – בעיקר בגלל שזה משהו שעד שאתה לא רואה שהקונספט עובד, אתה לא חושב שאפשר אחרת.

יש קונספטים ורעיונות שגורמים לך באמת נוחות בעולם הזה. אנשים עסוקים מנצלים בדרך כלל את ימי השישי לדברים חשובים נוספים, מבלי לפספס את החוויה החשובה כל כך של שבת קודש משפחתית ומלאה.

כשמישהו סיפר לי על קייטרינג 'ג'ייקובס' שמביא לך שבת מוכנה בכשרות הרב רובין עד הבית, ההתלבטות הייתה קצת מורכבת: האם לנסות ולהמר על שבת שלמה שאתה כל כך מחכה לבואה, ולך תדע איזה אוכל יגיע לפתח הדלת. אבל לאחר מעשה ההחלטה הייתה מדהימה. נתחיל בכך שניצלנו את יום שישי הראשון אחרי הסגרים הבלתי פוסקים לקניות והכנות לחג הפסח הבעל"ט, והנה התוצאות לפניכם.

הזמנו את המוצרים דרך האתר, כאשר בחרנו את התפריט המלא והזמנו, הלכה למעשה, את כל השבת מהחל עד כלה עם כמה הוספות טלפוניות כאשר כל המוצרים היו וכולם בהכשר המהודר של הרב רובין. כדי לא להיכנס בכלל למכולת ביום שישי, הזמנו גם את כל מה שמסביב: כמו מיץ ענבים, פיצוחים ועיתונים, כך שהכל הגיע ביחד.

ככה מקבלים שבת בנחת. המשלוח מ-JACOB'S FOOD

אחד מהשינויים שהקורונה הביאה הוא בתחום האוכל המוכן: לפתע גילו חובבי מסעדות מושבעים, שאפשר ליהנות – גם בבית – ממשלוח טייק אווי ברמה גבוהה ולשמר, תוך כדי הפלז'ר, את ה'ביזנעס' האמיתי – המשפחה והילדים.

בימים כתיקונם, בפרט אחרי הקורונה בו הרבה מאד מהאנשים מצאו את עצמם מחדשים במטבח שלהם עצמם תוך כדי הסגרים, לכאורה הזמנת אוכל מושלם לשבת התרחקה קצת מהאופק, אבל בפועל מרגע בו הגיע המשלוח מג'ייקוב'ס בסביבות אחת בצהריים בערב שבת, הכל היה נראה מואר ומוכן לכבוד שבת בהניף יד.

אשת החיל לא זנחה את הרצון להכין כמה דברים לכבוד שבת קודש והכינה את סלט הסלרי האהוב ואת העוף שהילדים מכירים, יחד עם הוספת ביצים לתוך סיר הטשולנט, אך בזה הסתכמו בישולי לשבת מופלאה זו.

אי אפשר היה לפספס את האריזה המשובחת עם שימת לב לפרטים הקטנים ולדברים הדורשים חימום שיוכלו לעלות ישירות לפלטה ללא צורך בהעברה לכלים אחרים.

אריזות אטומות ואיכותיות

ניחוחות של שבת

התחלנו עם חלות משובחות שהרגישו ממש עבודת יד. הן הגיעו עטופות בנייר על מנת לספוח את האדים, ובכלל נעיר כאן כי היה עדיף לכלל המאפיות אילו היו לומדים מג'ייקובס ומפסיקים לספק חלות בשקיות אלא בקרטונים. המלצה שלנו: הניחו אותן על גבי תבנית אלומיניום הפוכה על הפלטה כבר בהדלקת הנרות ואחרי הקידוש הן ירגישו כאילו יצאו אך ברגע זה מהתנור.

על השולחן היו מונחים מגוון אדיר של סלטים, 16 במספר, שהיו משובחים במיוחד. לא נלאה את הקוראים ברשימת הסלטים האדירה, אבל נציין שנהנינו במיוחד מהעגבניות שום שהיה קצת פיקנטי ומדויק, יחד עם החומוס פטריות שהוכן כראוי, מתוצרת בית והיה ראוי לשמו. משובח. עדין ולא יבש מדי. יחד עם שאר הסלטים המיוחדים בלט לשבח סלט קוביות הסלק אשר היווה מעין קינוח מזין בתוך הסלטים.

כמעט ח"י סלטים

תוך כדי ה'אזמר דשבחין' הגענו אל מנת הדגים שהייתה מורכבת ממגוון רחב של דגים. הגפילטע פיש המסורתי שטעמו היה מיוחד יחד עם בן זוגו ה'חריין'. לצד הגפילטע נחה על שולחננו מנת הקרפיון מבית סבא, מנה שנמצאת אצלינו בדרך כלל רק בליל הסדר והגיעה בזמן – בשבת מברכין ר"ח ניסן. לצידם הוגשה גם מנת דג הסלמון, שהורגש היטב כי נעשתה מדג טרי, באיכות גבוהה, מבושל במידה הנכונה בתיבול עדין. קל להכין סלמון, וקל עוד יותר להרוס אותו עם בישול יתר, אפייה של דקות נוספות מעבר לנצרך – ובשבת זה עוד חמור יותר, כיוון שבחימום על הפלטה הוא עלול להתייבש… פה הוא היה מצויין. לקינוח מנת הדגים, סיימנו את החלות יחד עם דגי המושט ברוטב מרוקאי, מנה שאיזנה את המתיקות והעלתה אותנו גבוה.

תרנגולים מפוטמים

אין ספק שמי שאוהב אוכל יהודי אותנטי, ימצא ב'ג'ייקובס' את המקום הנכון. מיד אחרי 'אזמר בשבחין' ניגשנו אל המרק הצח שהגיע בלוויית אטריות וקניידל'ך, שנראה כי סונן בקפידה מראש. לא שכחנו לחמם גם את התוספות מראש, שהרי כבר לימדונו יודעי ח"ן, כי אם רוצים עונג שבת אמתי לא מספיק שהמרק יהיה חם, עליו להיות רותח.

כשכמעט לא נשאר לנו מקום, מזגנו לעצמו כוס נוספת של ירדן קברנה 2016. למעשה, כבר אחרי הכוס הראשונה של הקידוש יצאנו מגדר 'הנהגת הטבע' ל'הנהגת ההשגחה' אך עתה, היווה היין שהספיק לנשום עוד קצת, פתיח אפשרי למנה העיקרית של סעודת ליל השבת.

המנה העיקרית שהוגשה לנו הייתה עופיון מתובל ממולא אורז. מראהו החיצוני היה כמנת גורמה, עוף קטן על השולחן ויחד עם הנוחות כשהוגש בכלי בר חימום… לא באמת יכולנו כבר לאכול עוד, אבל מצוות עונג שבת היתה לנו קלה, כי טעם העופיון היה רך ואנין.

תרנגולים מפוטמים. העופיון

את ה'קה אכסוף' סיימנו עם קינוח הסופלה שהגיע כאשר אשת החיל רק הוסיפה תותים מעליו ויחד עם הפיצוחים זכינו לקיים את הכתוב "וְלִשמוחַ בְּתַעֲנוּג אָכול וְשָׁתו".

אֲסַדֵּר לִסְעוּדָתָא, בְּצַפְרָא דְשַׁבַּתָּא

לאחר התפילה והקידוש בבית הכנסת הגענו ישר למנה העיקרית… הופתענו מאד מבורקס הבשר שהיה עשוי מאסאדו מפורק ואיכותי. המלצה שלנו, להוסיף קצת קטשופ או חרדל ואז הוא סופר מושלם.

בורקס הבשר הפריך

הטשולנט היה מיוחד במינו, הבשר – שהורכב מאסאדו, שריר ואנו מבטיחים שהרגשנו גם מעט כבש איכשהו – היה רך, טשולנט אמיתי, חום, עשיר ומעלה ניחוח של תבשיל ארוך ומוקפד, יחד עם הקישקע שהיה עסיס ומאזן, היווה לנו את ההשלמה לשבת מיוחדת כאשר באמת הגענו אליה מתוך מקסימום נוחות וקלות בלי עבודה בכלל ועדיין נהנינו מחוויה משפחתית מושלמת.

הרשימה המלאה:

סלטים:

חומוס פטריות

מטבוחה

עגבניות שום

זיתים פיקנטי

קולסאו

כרוב אדום

ביצים פטריות

חריין

חציל בטחינה

חציל במיונז

חציל מטוגן

קוביות סלק

תפו"א במיונז

פלפלים קלויים

סלט ביצים

דגים:

סלמון בעשבי תיבול

מושט ברוטב

קרפיון ממולא

גפילטע

עיקרית ותוספות:

מרק עוף

בורקס בשר

עופיון ממולא

תפו״א

בטטה

אי אפשר בלי:

צ'ולנט

חלות

סופלה

מבעוד יום מוכנים

כמה עולה התענוג?

חבילת שבת מפנקת נעה בין 399 ₪ לזוג ועד ל-899 למשפחה מעט גדולה יותר, עם כל מיני אפשרויות הוספות כמו פיצוחים, עיתונים ושאר ירקות. אבל יש כמובן מחירים בהתאם – תלוי מה תבחרו להזמין. המבחר עצום, והכל לבחירתכם – ובלבד שתזמינו בזמן. זה הקונספט של המקום: טריות ואיכות. לכן, אם מתקבלות הזמנות רבות, ההרשמה באתר נסגרת מוקדם יותר.

לסיום ולסיכום: 

ימי הקורונה פתחו לנו עולמות חדשים, שונים. פעמים שאנו מאמצים את השינוי בשתי ידיים, פעמים שאנו מהססים כדי להבין איך הוא ייראה. לפעמים, הוא טוב מדי מכדי שיהיה אמיתי.

כאן מדובר בשינוי מתבקש, שברור שכאן איתנו כדי להשאר. מי לא רוצה להכניס את השבת מתוך נחת, בקלות ובנעימות ולא מתוך לחץ? והכי חשוב בלי לוותר על הניחוח והטעם.

שימו לב: בג'ייקובס פוד מקפידים שכל חומרי הגלם יהיו טריים בלבד, ולכן ההזמנות מתקבלות עד יום חמישי בחמש אחה"צ, מוכנות ונעטפות באהבה בלילה שבין חמישי לשישי ומסופקות ביום שישי בלבד.

 

JACOB'S FOOD, להזמנות (עד יום חמישי ב-17:00) בווטאסאפ: 0542996724, או שתוכלו לבחור את השבת שלכם מהתפריט באתר.

תגובה אחת ל: "JACOB'S FOOD: קונספט חדש, טרי ומלא בניחוח שבתי"

  1. מומלץ מאד!!
    אוכל טרי טעים, מגיע ארוז אסטטי. אוכל לשבת מושלמת
    ממליצה מאד! הזמנתי פעם אחת מהמלצה של שכנה ומאז התמכרתי ואני ללקוחה קבועה שלהם. תודה ג'ייקובס אין עלייכם🥰

כתיבת תגובה