חקלאי עמק החולה צמצמו השנה את שטחי אבטיחי המללי המיועדים לתעשיית הפיצוחים מ־10,000 ל־5,000 דונם בלבד | היבול צפוי לרדת בהתאם מ־1,000 ל־500 טון, על רקע התחרות מגרעיני חמנייה מיובאים ושינוי בהרגלי הצריכה.
גרעינים לפיצוח
ערב ט"ו בשבט: בכמה עלו מחירי הפיצוחים הקלאסיים?
לעומת דצמבר 2022, בדצמבר 2023 נרשמו עליות במחירי פירות יבשים ופיצוחים |. הבוטנים עלו בשיעור ניכר של 8.5%, גרעינים לפיצוח עלו ב-4.7%, פירות יבשים עלו ב-4.1%, שקדים עלו ב-2.5% ואגוזים ופיסטוקים עלו ב-1.8% | תפוקת...