אספקת הדגים הממוצעת בישראל היא כ-9 ק"ג לנפש דגים בשנה | בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים ברשתות השיווק בכ-73% | צריכת בשר עוף בישראל היא מהגבוהות בעולם ולקראת ראש השנה, הצריכה...
משרד החקלאות
הולכים על ביצים: שוב נתפס מבריח של מאות תבניות מהרש"פ
לוחמי מג"ב שפעלו הלילה במעבר א-זעיים עיכבו לבדיקה רכב, שהגיע משטחי יהודה ושומרון לכיוון המעבר, שהעלה את חשדם | במהלך החיפוש ברכב נמצאו 180 תבניות ביצים שהחשוד ניסה להבריח לתוך שטחי ישראל ללא האישורים...
מתכוננים לחגי תשרי: כמה יעלה ק"ג דבש מיובא?
ראש השנה בפתח ויחד איתו הדבש: כחלק ממדיניות משרד החקלאות למקרים בהם נדרש ייבוא נוסף לצד שמירה על הייצור המקומי - המשרד מפרסם הליך תחרותי לייבוא דבש בפטור ממכס | המטרה: הורדת יוקר המחייה...
זווית שונה למדד המחירים: האם מחירי הירקות והפירות באמת עלו?
רגע לפני פרסום נוסף של מדד המחירים לצרכן הערב, שלבטח יציג התייקרות של מוצרי הפירות והירקות - במשרד החקלאות מציגים גרסה משלהם למדידת התייקרות המחירים | "אל תתנו למספרים לבלבל: מדד המחירים מעוות את...
120 ליטר בשנה || חלב או תחליפים? נתוני שוק החלב נחשפים
הישראלי הממוצע צרך בשנה החולפת כ-120 ליטר של חלב ניגר ומוצריו מייצור מקומי | תנובתה הממוצעת של פרה עמדה על כ-12 אלף ליטר | ייצור ממוצע לרפת עומד על כ-2.3 מיליון ליטר | צריכת...
ישראל רושמת גידול שנתי של 6% בצריכת הבשר לנפש
משרד החקלאות מפרסם את נתוני צריכת הבשר המקומית: בשבוע הנוכחי, עולה צריכת הבשר ב-50%(!) | בשנת 2022, צרכו הישראלים כ-196 אלף טון בשר | כ-54% מהאספקה היא של בשר טרי ומצונן | במקביל, תעשיית...
מחירי מוצרי החלב יעלו בחדות: ההתייקרות תשליך על הריבית
יוקר המחיה מכה שוב, הפעם בכיס צרכני מוצרי החלב: מהחודש הבא (1.5) צפוייה עליית מחירי מוצרי החלב שבפיקוח בכ-16% | המשמעות: ליטר חלב 3% בקרטון יעלה יותר מ-7.2 ש"ח, גבינה לבנה 5% תתייקר ל-5.77...
משרד החקלאות: מחסור רק בעוף טרי; עודפים רבים בעוף קפוא
משרד החקלאות: עלול להיווצר מחסור בעוף טרי בשל הסמיכות של חגי סיום הרמאדן ויום העצמאות | לפי המשרד מדובר במחסור נקודתי בעופות טריים ברשתות השיווק בשל היעדרותם הצפויה של עובדים רבים מהמשחטות בעת החגים...
משרד החקלאות מרגיע: לא יהיה מחסור בעופות בערב פסח
משרד החקלאות נערך לקראת פסח: אין צפי למחסור בתוצרת טרייה | מדגישים: אין מחסור בעוף טרי או קפוא | לאור הביקוש הגובר לבצל, פתח המשרד מכסות פטורות ממכס במיוחד לקראת החג| משרד החקלאות ממשיך...
עוד מכה לכיס הצרכנים: מחיר הביצים יעלה בכ-16%
שוב המלחמה באוקראינה אשמה: במשרד החקלאות מסבירים מדוע העלו את מחירי הביצים המפוקחות "אי עדכון של המחירים, עלול להביא להקטנת ייצור הביצים המקומי ולמחסור של ביצים בשווקים" | לצד זאת חלו עליות בתערובות של...