מהפך בריאותי: זינוק של 30% בצריכת פירות יבשים ואגוזים

עלייה של כ-30% בצריכת פירות יבשים בהשוואה לתקופת הקיץ, כאשר המגמה השנתית מראה צמיחה עקבית של 3-5 אחוזים | לצד העלייה בביקוש, הענף מתמודד עם אתגרים משמעותיים. מחירי הפירות היבשים עלו השנה ב-20-30% בהשוואה...

ערב ט"ו בשבט: בכמה עלו מחירי הפיצוחים הקלאסיים?

לעומת דצמבר 2022, בדצמבר 2023 נרשמו עליות במחירי פירות יבשים ופיצוחים |. הבוטנים עלו בשיעור ניכר של 8.5%, גרעינים לפיצוח עלו ב-4.7%, פירות יבשים עלו ב-4.1%, שקדים עלו ב-2.5% ואגוזים ופיסטוקים עלו ב-1.8% | תפוקת...

ערב ט"ו בשבט: עלייה של 100% ברכש קטניות

ענף המזון באיגוד לשכות המסחר צופה כי מכירות הפירות היבשים בט"ו בשבט יעמדו גם השנה בכ-600-650 מיליון ש"ח - עלייה בשיעור של כ-60%-50% לעומת חודש רגיל • השהייה בבית כתוצאה מסבבי הסגרים הביאה לעליה...