אם עד היום קניתם מוצרים 'פתוחים' כמו פירות וירקות, דגים וכדומה בלי לדעת מתי נקטפו, נשחטו או נשלו מהמים - הרשות להגנת הצרכן מובילה מהפך בתחום •בין החלופות שנבחנות עתה: סימון המוצרים הבלתי ארוזים...
בשר
גורמי כשרות מעריכים: מחיר הבקר למהדרין יזנק
בעוד גורמים רבניים פועלים לביטול ההגבלה שהוטלה בפולין על השחיטה לצרכים מקומיים בלבד ואוסרת את הייצוא הענק לגופי המהדרין מהמדינה - ההערכות הן כי בשלב הראשון תיגרם עליית מחירים לשוק המהדרין של צרכני הבקר...
יד קשה נגד יבואנים שלא עמדו בהתחייבותם להוזיל מחירים
רמי לוי ייקנס בסכום של 2.6 מיליון על הפרת הוראות הליך יבוא בשר מוזל לצרכן • מחברת גולדפרוסט תישלל מכסת גבינה בהיקף של 164 טון עוד השנה בשל ליקויים בדיווח לוועדת המכסות • חברת...
בקר למהדרין: לא יהיה מחסור, המחירים לא יעלו
למרות ההפחדות, בגופי הכשרות למהדרין מרגיעים: לא יהיה מחסור לא בבקר קפוא ומיובא ולא בבקר טרי תוצאת הארץ • הצצה למערך השחיטות, אל הצוותים שיצאו לשחיטה בחו"ל ו'נס' זוטא: הרב הברסלבאי שהקדים בשבוע יזכה...
משתה ושמחה: השף מכין לנו בשר ביין לפורים
מה הסיפור של היין, איך הוא הגיע כמעט לכל מתכון של בשר, ומה תפקידו? • מתי אפשר להשתמש ביינות פשוטים ומתי היין ששותים עם הבשר הוא היין שהבשר שורה בו? • שף ישראל דודק...
החמאה תמשיך להימכר עד 3.80 ש"ח ל-100 גרם
משרד הכלכלה והתעשייה מפרסם את חלוקת מכסות החמאה והבשר הנוספות בפטור ממכס • המטרה: הפחתת יוקר המחיה ומילוי המחסור בשוק המקומי • מכסת היבוא של בשר טרי לישראל ומכסת החמאה, מהווה את ההקצאה הגדולה...
'ושמחת בחגך' אין שמחה אלא בבשר….Meat Choice
הבשר הכי איכותי בירושלים מקבל כשרות מהודרת Meat Choice, מותג בשר פרימיום בכשרות הרב רובין
אמנון או סלמון? בשר טרי או קפוא?
לקראת חג הפסח, משרד החקלאות חושף: אילו סוגי דגים נמצא על השולחן בפסח הקרוב? כמה ביצים רכשנו? ומהו המחיר שעלינו לשלם עבור ק"ג בשר?
בשר טרי? מהיום חיי המדף יוארכו ל-85 ימים
משרדי החקלאות, הבריאות ורוה"מ הובילו מהלך להארכת חיי מדף מקסימליים לבשר מצונן בווקום, תוך עמידה בתנאים, מ-45 ימים ל-85 ימים - המהלך, פותח לראשונה יבוא ימי של בשר מצונן (לא קפוא) ממדינות כמו ארה"ב...
הארכת חיי המדף של בשר טרי בוואקום, תוזיל את מחירו
החגים כבר כאן ושוב אנו נדרשים למחירו הגבוה של הבשר בישראל. מתברר כי הגדלת הכדאיות ליבואנים לייבא בשר טרי מצונן שאינו קפוא, תביא להוזלה ולחיסכון של כ-185 מיליון שקל למשק מידי שנה